Анонимная функция как метод класса

Привет!

В объект можно добавить свойство динамически.

$obj = new myClass();

$obj.red = 'красный';

Но мне нужно добавить метод.

$obj = new myClass();

$obj->color = function()
{
 return 'Новый метод color';
};

echo $obj->color();

Но такой способ почему-то не работает и выдается ошибка: Fatal error: Call to undefined method.

Как можно динамически добавить метод к классу?